الحاجب✍️خالد المسعودي
يشهد قطاع اللحوم الحمراء أزمة حادة مع استمرار ارتفاع الأسعار، ما أدى إلى تراجع الإقبال عليها بشكل كبير، وقد وصلت أسعار اللحوم إلى مستويات غير مسبوقة، حيث بلغ سعر كيلوغرام لحم العجل 100 درهمًا، ولحم الأغنام و الماعز 130 درهمًا، ما دفع الجزارين للتقليل من هامش أرباحهم لتفادي تكدس البضائع.
عبد الواحد كرومي وهو جزار في آيت يعزم ضواحي الحاجب، أكد أن نشاطه التجاري يعاني من شلل شبه كامل بسبب ضعف الإقبال.
وأوضح أن القدرة الشرائية للمواطنين تراجعت بشكل كبير، مما أدى إلى عزوفهم عن شراء اللحوم الحمراء، أما عبد العالي، وهو جزار آخر من سبت جحجوح، فأكد أن قرارات الحكومة باستيراد اللحوم المجمدة لم تؤثر بشكل ملموس على أسعار البيع بالمنطقة.
من جهته دعا مهنيو القطاع إلى ضرورة اتخاذ إجراءات عاجلة لمواجهة الأزمة، بما في ذلك استيراد القطيع الحي بدلًا من اللحوم المجمدة، وتشديد الرقابة على الأسعار في الأسواق.
كما اقترح البعض منع ذبح النعاج لحماية القطيع الوطني، بل وطالب آخرون بإمكانية إلغاء عيد الأضحى لتعزيز المخزون الوطني من الماشية.
وفي ظل هذه الأزمة، يواجه الجزارون والمستهلكون على حد سواء تحديات كبيرة. ويبدو أن الحلول المطروحة حتى الآن لم تكن كافية لمعالجة الغلاء وضمان استقرار السوق.