- للإشهار -
الجمعة, مايو 14, 2021
اسرة و مجتمع

شهيوات رمضان 2021.. كيش بالكفتة والبيض

الأحداث✍

نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من شهيوات رمضان، وصفة لتحضير الكيش بالكفتة والبيض.

المقادير:

لتحضير الكيش نحتاج إلى:

125غ من الزبدة

1 بيضة

القليل من الملح

250غ من الدقيق

لتحضير الحشوة نحتاج إلى:

250غ كفتة الدجاج

200غ فطر معلب

القليل من الكوزة مبشورة

3 معالق كبار من زيت المائدة

1 فص من الثوم

1 بصلة متوسطة

4 بيضات

8 قطع من جبن مثلث

7 معالق كبار كريم فريش

ملح – ابزار

طريقة التحضير:

في مقلاة يسخن الزيت يضاف إليه البصل المفروم ويطهى حتى يدبل قليلا، ثم نضيف الكفتة والثوم والفطر مقطع والملح والابزار مع التحريك جيدا، نترك الخليط فوق النار إلى أن تنضج الكفتة ويترك الخليط جانبا ليبرد.

في إناء، يخلط الجبن والبيض وكريم فريش والملح والكوزة والابزار جيدا، ثم نصبه فوق خليط الكفتة تسرح العجينة و توضع في قوالب دائرية تدك بالفرشاة يفرغ فيها الخليط تدخل الفرن حتى تنضج و تقدم ساخنة.

اترك تعليقا

هيئة التحرير
المؤسسة الإعلامية NGH AHDAT SARL AU
error: